Сливочно-лимонный соус с сыром
15 мин.

Сливочно-лимонный соус с сыром

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Подавайте нежный ароматный соус с пастой, курицей, креветками или рыбой.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чеснок
4 зубчика
Лимон
1 штука
Сливочное масло
2 ст. ложки
Мука
2 ст. ложки
Жирные сливки
2 стакана
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Тёртый пармезан
¹⁄₃ стакана

Можно добавить

Петрушка
1–2 веточки

Приготовление

  1. 1․

    Натрите чеснок и цедру лимона. Выжмите из цитруса 2 столовые ложки сока.

  2. 2․

    В сковороде растопите масло на среднем огне. Помешивая, обжаривайте чеснок 30 секунд.

  3. 3․

    Всыпьте муку и перемешивайте ещё 1 минуту.

  4. 4․

    Порциями введите сливки. Приправьте солью и перцем.

  5. 5․

    Немного убавьте огонь и готовьте 1–2 минуты.

    Размешивайте, чтобы не осталось комочков.
  6. 6․

    Добавьте цедру и сок лимона. Введите пармезан. Если хотите, всыпьте рубленую петрушку. Подавайте соус сразу.

Обложка: Dmitriy Gromov / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Самый простой сырный соус
Самый простой сырный соус
Сливочный соус из голубого сыра
Сливочный соус из голубого сыра
Итальянский соус альфредо
Итальянский соус альфредо
Чесночный соус с вином и сливками
Чесночный соус с вином и сливками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 интересных салатов из свежей капусты
15 интересных салатов из свежей капусты
Избранное
0
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Вкусные блюда из куриной печени на сковороде
Избранное
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Что приготовить из крапивы: супы, салаты и даже булочки
Избранное
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное