1 ч.

Суп с куриными фрикадельками и кускусом

Name: Суп с куриными фрикадельками и кускусом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Яйца 2 штуки; Куриный фарш 900 г; Семена фенхеля 1 ч. ложка; Сушёная орегано 2 ч. ложки; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте сытный суп с шариками из мясного филе.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты для фрикаделек

1 штука

2 зубчика

2 штуки

900 г

1 ч. ложка

2 ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

Ингредиенты для супа

3 штуки

1 штука

1 штука

2 зубчика

2 ст. ложки

2 л

Замороженная стручковая фасоль

150–200 г

по вкусу

по вкусу

1–2 ч. ложки

60–80 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Луковицу натрите на крупной тёрке или измельчите в блендере. Чеснока пропустите через пресс. Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком.

Шаг 2

Соедините все ингредиенты для фрикаделек. Хорошо вымесите фарш и слегка отбейте, приподнимая над миской и бросая обратно. Сформируйте небольшие шарики.

Смачивайте руки водой, чтобы к ним не лип фарш.