Быстрый суп с зелёным горошком и ветчиной
Нет времени, чтобы приготовить сложное первое блюдо? С этим простым, нежным, в меру густым супом вы справитесь всего за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
1–2 штуки
150 г
1 пучок
3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук и ветчину нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и обжарьте лук до мягкости.
Шаг 3
Добавьте зелень, ⅔ горошка и ⅔ ветчины. Залейте бульоном и варите на огне ниже среднего примерно 10 минут.
Шаг 4
Измельчите суп блендером. Если он получился слишком густым, добавьте немного бульона.
Шаг 5
Засыпьте в кастрюлю с супом оставшуюся ветчину с горошком и варите ещё 7–10 минут.
Шаг 6
Готовый суп посолите, поперчите, перемешайте и снимите с огня.
