Торт из говяжьей печени с помидорами
1 ч.

Торт из говяжьей печени с помидорами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Нежные мясные коржи и прослойка из сочных овощей. Этот печёночный торт выйдет очень вкусным и сытным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Яйца
3 штуки
Говяжья печень
700 г
Репчатый лук
1 штука
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сметана
200 г
Мука
3–4 ст. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки
Сыр
200 г
Майонез
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Отварите вкрутую два яйца примерно за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на мелкой тёрке.

  2. 2․

    Печень пропустите через мясорубку вместе с луком. Посолите, поперчите, добавьте сметану и сырое яйцо. Перемешайте. Частями всыпайте муку и размешивайте, чтобы не осталось комков.

  3. 3․

    Сковороду смажьте маслом и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте мясные блины по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились. Остудите.

  4. 4․

    Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте с майонезом и измельчённым чесноком.

  5. 5․

    Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Несколько из них разрежьте пополам и отложите для украшения.

  6. 6․

    Возьмите первый корж и выложите на блюдо. Ровным слоем распределите по нему часть сыра. Накройте вторым коржом.

  7. 7․

    Смажьте майонезом, выложите помидоры, слегка посолите и добавьте ещё немного майонеза.

  8. 8․

    Продолжайте собирать печёночный торт, чередуя слои. Посыпьте тёртыми яйцами, украсьте помидорами и зеленью.

Обложка: SHipskyy / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Тайский салат с печенью и мятой
Тайский салат с печенью и мятой
Салат с печенью и свёклой
Салат с печенью и свёклой
Салат с куриной печенью и корейской морковью
Салат с куриной печенью и корейской морковью
Салат с куриной печенью, корнем сельдерея и помидорами
Салат с куриной печенью, корнем сельдерея и помидорами
Показать ещё

Похожие рецепты

Печёночный торт с яйцами и жареным луком
Печёночный торт с яйцами и жареным луком
Закусочный торт «Наполеон». Он станет хитом среди гостей
Закусочный торт «Наполеон». Он станет хитом среди гостей
Печёночный торт с сыром и грецкими орехами
Печёночный торт с сыром и грецкими орехами
Закусочный торт с тунцом и кукурузой
Закусочный торт с тунцом и кукурузой
Показать ещё