Тыквенно-кабачковый рулет
3 ч.

Тыквенно-кабачковый рулет

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Овощная закуска с начинкой из сыра и чеснока будет особенно хороша в охлаждённом виде.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Цукини или обычные кабачки
300–350 г
Тыква
150 г
Яйца
2 штуки
Соль
½ ч. ложки
Мука пшеничная
80–100 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Сыр
100 г
Зелень
¹⁄₂ пучка
Майонез
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки и тыкву натрите на крупной тёрке, аккуратно отожмите.

    Вес тыквы указан в очищенном виде. Молодые кабачки с тонкой кожицей чистить не обязательно.
  2. 2․

    Яйца слегка взбейте вилкой. Добавьте к овощам вместе с солью и перемешайте.

  3. 3․

    Всыпьте просеянную муку. Перемешайте ещё раз.

    Вам может понадобиться немного больше муки.
  4. 4․

    Противень застелите пергаментом и сбрызните маслом. Ровным слоем распределите по нему тесто.

  5. 5․

    Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 15–20 минут.

  6. 6․

    Натрите сыр на крупной тёрке. Зелень измельчите ножом. Смешайте всё с майонезом.

  7. 7․

    Достаньте корж из духовки. Смажьте сыром с майонезом и зеленью. Помогая себе пергаментом, аккуратно скрутите в рулет.

  8. 8․

    Остудите рулет до комнатной температуры и уберите в холодильник на час-полтора.

Обложка: YULIYA KIRILLOVA / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рулет из кабачков с красной рыбой
Рулет из кабачков с красной рыбой
Рулет из кабачков с морковью и сыром
Рулет из кабачков с морковью и сыром
Рулетики из кабачков с сыром, грибами и беконом
Рулетики из кабачков с сыром, грибами и беконом
Рулетики из кабачков с курицей и грецкими орехами
Рулетики из кабачков с курицей и грецкими орехами
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Что смотреть в кинотеатрах в марте
Избранное
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное