Вареники с адыгейским сыром
1 ч.

Вареники с адыгейским сыром

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Из молодого кавказского сыра получается нежнейшая начинка для вареников. Подавайте их со сливочным маслом и свежей зеленью, будет очень вкусно.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Яйцо
1 штука
Молоко
250 мл
Соль
по вкусу
Мука
500 г
Адыгейский сыр
400 г
Сливки
3–4 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Яйцо хорошенько взбейте венчиком с молоком и крупной щепоткой соли. Всыпьте муку, замесите гладкое тугое тесто.

  2. 2․

    Накройте его полотенцем и оставьте на 15–20 минут.

  3. 3․

    Адыгейский сыр натрите на крупной тёрке или разомните вилкой. Смешайте сыр со сливками, добавьте соль по вкусу.

  4. 4․

    Тесто раскатайте в тонкий пласт, стаканом вырежьте из него кружочки. На каждый из них выложите по 1 столовой ложке начинки, соедините и защипните края.

  5. 5․

    Готовьте вареники в кипящей подсоленной воде 4–5 минут.

    Как и сколько варить вареники, чтобы они не слиплись

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Вареники с тыквой и двумя видами сыра
Вареники с тыквой и двумя видами сыра
Вареники с творогом и зелёным луком
Вареники с творогом и зелёным луком
Вареники с картошкой и сыром
Вареники с картошкой и сыром
Вареники с творогом
Вареники с творогом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное