Запечённая свинина с овощами и кленовым соусом
1 ч.

Запечённая свинина с овощами и кленовым соусом

Избранное

Гарнир из брюссельской капусты и моркови и сладковатый соус станут прекрасным дополнением к нежному мясу.

 

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морковь
5 штук
Брюссельская капуста
450 г
Оливковое масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Свиная вырезка
450 г
Розмарин
2 веточки
Бальзамический уксус
3 ст. ложки
Кленовый сироп
55 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 190˚C.

  2. 2․

    Нарежьте морковь на крупные кусочки.

  3. 3․

    Застелите противень фольгой и положите на него брюссельскую капусту и морковь, оставив в центре место для свинины.

  4. 4․

    Сбрызните овощи ложкой масла, посолите, поперчите и перемешайте.

  5. 5․

    Положите мясо на центральную часть противня. Натрите свинину солью и перцем, сверху положите веточки розмарина.

  6. 6․

    Запекайте в духовке в течение 40 минут. Дайте готовому мясу полежать 5-10 минут.

  7. 7․

    В это время сделайте соус: смешайте остальное оливковое масло, бальзамический уксус и кленовый сироп в небольшой кастрюле.

  8. 8․

    Нагревайте соус на среднем огне около 3–4 минут, пока смесь не загустеет и не выпарится примерно на треть.

  9. 9․

    Смажьте запечённую свинину горячим соусом.

Обложка: freeskyline / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сочная свинина, запечённая в беконе
Сочная свинина, запечённая в беконе
Свинина с картошкой и грибами в духовке
Свинина с картошкой и грибами в духовке
Жареная свинина с яблочным соусом
Жареная свинина с яблочным соусом
Свинина, жаренная со стручковой фасолью
Свинина, жаренная со стручковой фасолью
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное