50 мин.

Жареная курица с баклажанами

Name: Жареная курица с баклажанами
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Небольшой баклажан 1 штука; Соль по вкусу; Куриное филе 300 г; Имбирь 1 кусочек (1½-2 см); Чеснок 2 зубчика; Соевый соус 3–4 ст. ложки; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Шрирача по вкусу; Сахар 1–1½ ч. ложки; Кукурузный крахмал 4 ст. ложки; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соус со сладкими, кислыми и острыми нотками прекрасно объединит овощи и куриное филе.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

300 г

1 кусочек (1½-2 см)

2 зубчика

3–4 ст. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

1–1½ ч. ложки

4 ст. ложки

2–3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Баклажан нарежьте продолговатыми кусочками. Выложите в миску с подсоленной водой, накройте тарелкой, чтобы полностью погрузить в жидкость, и оставьте на полчаса.