30 мин.

Жареное авокадо в панировке

Name: Жареное авокадо в панировке
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 50 г; Кумин молотый 1 ч. ложка; Перец чили молотый 1 ч. ложка; Соль 1 ч. ложка; Перец чёрный молотый ½ ч. ложки; Яйца 2 штуки; Панировочные сухари 150 г; Авокадо 2 штуки; Растительное масло 500 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Нежное авокадо с хрустящей корочкой можно дополнять разными соусами.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

50 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

½ ч. ложки

2 штуки

150 г

2 штуки

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В одной миске соедините муку, кумин, чили, соль и чёрный перец. В другой взбейте вилкой яйца, а в третью насыпьте панировочные сухари.
Шаг 2
Нарежьте мякоть авокадо на ломтики около 1 см толщиной.
Шаг 3
Каждый ломтик сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйца, а в конце покройте сухарями.
Шаг 4
Разогрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде. Обжаривайте авокадо примерно по 1 минуте с каждой стороны.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.