Жареные острые перцы с курицей и сыром в панировке

Приготовление

1. Шаг 1

   Отварите курицу в подсоленной воде за 15–20 минут. Слегка остудите. Разрежьте вдоль, а затем — на пластинки по размеру перцев.

   Как и сколько варить куриную грудку

2. Шаг 2

   Сделайте в перцах глубокие надрезы почти по всей длине, немного не доходя до кончиков. Удалите семена.

3. Шаг 3

   Смешайте воду и уксус. Опустите в жидкость чили. Оставьте на 15 минут. Достаньте и обсушите бумажными полотенцами.

4. Шаг 4

   Нарежьте сыр тонкими узкими пластинками. Положите в каждый перец по кусочку моцареллы и курицы.

5. Шаг 5

   В одной миске взбейте вилкой яйца, во вторую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.

6. Шаг 6

   Каждый перец обваляйте в муке, затем окуните в яйца, а в конце покройте сухарями.

7. Шаг 7

   Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжарьте перцы до румяности.