Жареные острые перцы с курицей и сыром в панировке

Отварите курицу в подсоленной воде за 15–20 минут. Слегка остудите. Разрежьте вдоль, а затем — на пластинки по размеру перцев.

Как и сколько варить куриную грудку

Сделайте в перцах глубокие надрезы почти по всей длине, немного не доходя до кончиков. Удалите семена.

Смешайте воду и уксус. Опустите в жидкость чили. Оставьте на 15 минут. Достаньте и обсушите бумажными полотенцами.

Нарежьте сыр тонкими узкими пластинками. Положите в каждый перец по кусочку моцареллы и курицы.

В одной миске взбейте вилкой яйца, во вторую насыпьте муку, а в третью — панировочные сухари.

Каждый перец обваляйте в муке, затем окуните в яйца, а в конце покройте сухарями.

Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжарьте перцы до румяности.