Жареный рис с яйцами и сосисками

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 3 порции
• Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

• Морковь 1 штука
• Растительное масло 1–2 ст. ложки
• Отварные сосиски 3–4 штуки
• Отварной рис 300–350 г
• Яйца 3 штуки
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Зелёный лук 3–5 стеблей

Способ приготовления

• Морковь нарежьте небольшими кусочками или натрите на крупной тёрке. До мягкости обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне.

• Добавьте нарезанные сосиски, а примерно через 2 минуты — рис. Готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты.

• Яйца взбейте с щепоткой соли и перцем. Залейте в сковороду, постоянно помешивайте и обжаривайте ещё несколько минут.

• Готовое блюдо посыпьте зелёным луком.