Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
  • Лучшее
  • Время есть
  • Подкасты
  • Промокоды
  • Один на один
  • Калькуляторы
Reno5
тестовый пиксель
Задать вопрос
Свежее
Новости
Ответы
Покупки
Технологии
Здоровье
Стать богатым
Кино
Тесты
Задать вопрос
Свежее
🦠Коронавирус
Новости
Интернет
Тесты
Покупки
Стать богатым
Android
iOS
Здоровье
Работа и учёба
Кино
Еда
Жизнь
Отношения
Путешествия
Все рубрики

Свежее

10 вещей, которые стоит сделать с машиной после зимы
Советы, 21:00
20 вещей, которые никогда не делают счастливые пары
Отношения, 20:30
10 странных вещей, побывавших в космосе
Жизнь, 20:00
Почему Oclean X Pro Elite идеально подходит всем, кто ищет хорошую зубную щётку
Советы, 19:00
Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары
Покупки, 18:00
Как закрыть банковскую карту, чтобы не влезть в долги
Стать богатым, 17:30
5 фактов про очиститель воздуха Tion IQ, после которых вы захотите его купить
Жизнь, 17:00
5 главных новостей из мира технологий за минувшую неделю
Новости, 16:45
«Я хотела вернуться в ад, в котором жила»: как я избавилась от созависимости
Burning Hut, 16:30
Как настроить экран блокировки iPhone и iPad
Ликбез, 16:00
11 мифов о жизни после 40 лет, в которые пора перестать верить
Жизнь, 15:30
Как превратить увлечение в профессию: 11 реальных историй
Жизнь, 15:00
5 главных новостей из мира кино за минувшую неделю
Новости, 14:45
Зачем люди практикуют холотропное дыхание и стоит ли начинать
Ликбез, 14:00
Как открыть замок без ключа
Сделай сам, 13:30
Чем перекусить, пока вы смотрите кино: 10 идей закусок с пастой «Антарктик Криль» для тех, кому надоели чипсы и попкорн
Еда, 13:00
10 старинных шарад, которые не так-то просто разгадать
Отдых, 12:00
15 упражнений для здоровья коленных суставов
Ликбез, 11:30
Как правильно заботиться о себе: инструкция, которая поможет изменить жизнь к лучшему
Жизнь, 11:00
Вы удивитесь, но это печенье постное. А готовить его хочется круглый год
Еда, 10:30
7 полезных гаджетов для красоты с AliExpress
Покупки, 10:00
«Брал куму, тот в шоке!»: угадайте товар с AliExpress по отзыву
Жизнь, 9:00
20 жизненных истин, о которых стоит помнить каждому
Жизнь, 5:00
10 поз из йоги, которые улучшат качество вашего секса
Секс, 22:00
Как сделать снимок, который все запомнят: наглядная инструкция для начинающих фотографов
Фото, 21:00
8 мифов о ниндзя, в которые вы верите совершенно зря
Жизнь, 20:30
Викторианская эпоха и женщины с суперсилами. Каким получился сериал «Невероятные» от HBO
Ликбез, 20:00
Тартар или пицца? Узнайте, что еда из доставки говорит о вашем характере!
Тесты, 19:00
Как купить квартиру самой — пошагово
Burning Hut, 18:30
11 ужасных невербальных привычек, от которых стоит отказаться
Отношения, 18:00
Как интересно провести День космонавтики
Ликбез, 17:30
Хватит страдать! Игра, которая сделает жизнь проще
Жизнь, 17:00
Пустят ли в кино со своей едой и куда её можно приносить с собой
Жизнь, 16:00
9 советов, которые однажды могут спасти вашу жизнь
Выживание, 15:30
Всех уволят, я останусь: как не потерять работу в 2021 году
Работа и учёба, 15:00
ИГРА: Сможете ли вы написать диктант без ошибок? Проверьте!
Игры, 14:00
7 вещей, о которых ваша вторая половина не должна просить никогда
Отношения, 13:30
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Reno5, 13:00
10 ошибок при покупке квартиры, которые могут дорого обойтись
Стать богатым, 12:00
16 простых народных лайфхаков, которые могут вас удивить
Интернет, 11:30
Сможете заработать на бирже? Тест для тех, кто хочет начать инвестировать
Стать богатым, 11:00
Думаете, приготовили из куриного филе всё? Здесь найдётся ещё кое-что интересное
Еда, 10:30
10 смартфонов с мощными аккумуляторами
Ликбез, 10:00
6 быстрых, тонких и стильных ноутбуков c топовой начинкой на базе платформы Intel® Evo™
Технологии, 9:00
13 вещей, которых никогда не делают сильные духом люди
Жизнь, 3:00
9 причин выбрать ноутбук со стикером Intel® Evo™
Устройства, 23:00
Выгодно: 2 звуковые зубные щётки по цене 1
Покупки, 22:30
Что такое комфортная еда и может ли она помочь нашей психике
Жизнь, 22:00
Почему дружба заканчивается и как её возобновить? Обсуждаем в подкасте «Кто бы говорил»
Подкасты, 21:30
7 доказательств, что собака сделает вашу жизнь лучше
Жизнь, 21:00
Не можете уснуть? Просто наденьте носки
Жизнь, 20:30
10 фильмов про покер, от которых сложно оторваться
Ликбез, 20:00
Учёные выяснили, что вино и сыр помогают снизить риск деменции
Новости, 18:45
Лайфхаки: как продлить жизнь плиты, стать интересным собеседником и устроить перезагрузку для мозга
Подкасты, 18:30
Что такое ЭКО и как к нему подготовиться, чтобы наконец-то забеременеть
Ликбез, 18:00
Обзор Samsung Galaxy A52 — смартфона, способного вызвать головную боль у Xiaomi
Устройства, 17:30
Выгодно: рюкзак для ноутбука от Huawei за 1 145 рублей
Покупки, 17:15
Как звучит космос: Яндекс.Музыка представляет аудиопутешествие по Вселенной
Пресс-релизы, 17:00
В Египте обнаружили «потерянный золотой город»
Новости, 16:51
Пользователи смартфонов Xiaomi Redmi Note 10 жалуются на проблемы с экраном
Новости, 16:45
7 советских актрис, от которых без ума иностранцы
Burning Hut, 16:30
В Steam распродают игры серии Dark Souls. Скидки до 75%!
Новости, 16:15
Что такое факсимиле и как правильно его использовать в документах
Ликбез, 16:00
Учёные обнаружили 44 новые галактики. На Млечный Путь они совершенно не похожи
Новости, 15:45
Что такое индустриальная недвижимость и как на ней заработать
Стать богатым, 15:00
Samsung предложила пользователям iPhone опробовать интерфейс Android
Новости, 14:45
Подкаст Лайфхакера: как восстановиться после ковида
Подкасты, 14:30
Штука дня: «стиральная машинка» для беспроводных наушников
Новости, 14:15
11 слов, которые кажутся исконно русскими, но на самом деле заимствованы
Образование, 14:00
25 глупых вещей, из-за которых ругаются все пары
Отношения, 13:30
Лайфхак: как легко очистить кисточку от засохшей краски
Сделай сам, 13:00
AliExpress и не только: самые интересные находки дня
Покупки, 12:35
Как посмотреть сохранённые пароли в разных браузерах
Ликбез, 12:00
Цена дня: Xiaomi Mi 10T за 35 990 рублей вместо 40 990
Покупки, 11:45
Правда, что викинги носили рогатые шлемы?
Ответы, 11:30
Выгодно: путешествие по России с кешбэком 20%
Покупки, 10:45
Нежные и вкусные манники, которые вернут вас в детство. Попробуйте!
Еда, 10:30
Neuralink Илона Маска показала видео с обезьяной, которая играет в видеоигру силой мысли
Новости, 10:15
15 товаров с AliExpress, которые пригодятся во время отдыха на природе
Покупки, 10:00
Вышел трейлер «Женщины в окне» с Эми Адамс и Гари Олдманом
Новости, 9:15
Одолжить вещь у подруги, поесть бабушкиных пирожков и ещё 7 случаев, когда вас выручит Доставка Яндекс Go
Жизнь, 9:00
12 советов для тех, кто живёт в одиночестве
Книги, 3:00
Чем хорош новый ноутбук HUAWEI: подробный обзор модели MateBook D 16
Технологии, вчера
10 вещей с AliExpress, которые будут служить долгие годы
Покупки, вчера
Квантовая психология: правда ли наш разум связан со Вселенной
Ликбез, вчера
Подъём в 5 утра, ледяные ванны и вегетарианская диета: как я год вела здоровый образ жизни
Жизнь, вчера
Как за 7 шагов обустроить полноценный офис дома
Работа и учёба, вчера
Не хватает только геймпада. Почему новый «Мортал Комбат» больше напоминает игру, чем фильм
Ликбез, вчера
Как установить личные границы в рабочем коллективе
Один на один, вчера
Как распознать ментальные проблемы: 5 самых распространённых расстройств психики
Советы, вчера
Nokia представила X10 и X20 — доступные смартфоны с необычным дизайном камеры
Новости, вчера
Лайфхаки: как определить деменцию, распознать заклятого друга и стать богатым и успешным
Подкасты, вчера
Всё для мужика: лучшие находки недели
Покупки, вчера
Как научиться запоминать больше информации при помощи «чертогов разума» Шерлока Холмса
Продуктивность, вчера
«Свело олдскулы»: что пишут в первых отзывах на «Мортал Комбат»
Новости, вчера
10 признаков того, что вы встретили родственную душу
Отношения, вчера
6 причин купить квартиру рядом с парком
Жизнь, вчера
Раскрыт дизайн неанонсированных iPad Pro 2021 и iPad mini 6
Новости, вчера
Помогите: как делать массаж сухой щёткой и есть ли вообще от него польза?
Burning Hut, вчера
Что делать, если тормозит компьютер с Windows
Ликбез, вчера

14 очень вкусных блюд из кабачков

15 апреля 2018ЛикбезЕдаНастя Радужная
Печёные и жареные, с фаршем и творогом, хрустящие и маринованные — выбирайте, как удивить домашних обычными кабачками.
14 очень вкусных блюд из кабачков
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0

Кабачки, тушенные с помидорами и перцем

Тушёные кабачки - рецепт
youtube.com

Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка;
  • 1 морковь;
  • 2 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 пучок укропа и петрушки.

Приготовление

Помойте все овощи. Почистите лук, чеснок и морковь, при необходимости снимите кожуру с кабачков. Из перца извлеките семена.

Смажьте сковороду подсолнечным маслом. Когда оно разогреется, отправьте жариться измельчённый лук и пропущенный через пресс чеснок. Через пару минут добавьте к ним нарезанные дольками помидоры и томатную пасту. Ещё через несколько минут — соломку из перца и моркови, а затем — нарезанные кубиками или соломкой кабачки.

Овощи нужно постоянно перемешивать. Если они выделяют недостаточно жидкости и начинают пригорать, добавьте немного воды. После закладки кабачков посолите, поперчите и накройте сковороду крышкой.

Тушите на медленном огне 5–7 минут. За пару минут до готовности добавьте рубленую зелень.

«Бочонки» из кабачков с фаршем

Блюда из кабачков: кабачки с фаршем
kulinarnia.ru

Сытное и простое блюдо, которое к тому же эффектно выглядит на столе.

Ингредиенты

  • 3 небольших кабачка;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 500 г фарша;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок укропа;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Кабачки помойте и нарежьте на куски высотой 3–4 см. Чем больше диаметр овоща, тем ниже должны быть «бочонки». Ложкой или ножом извлеките мякоть, оставляя «дно». Мякоть не выбрасывайте.

Обжарьте на подсолнечном масле лук и морковь. В конце посолите, поперчите и добавьте мякоть из кабачков и фарш. Лучше — говяжий либо микс из свинины и курицы или говядины. Чисто со свиным будет слишком жирно. Когда фарш подрумянится, добавьте рубленую зелень.

Наполните фаршем кабачки. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте каждый «бочонок» тёртым сыром и выпекайте 25–30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

Кабачки, фаршированные творогом

Рецепты: Кабачки, фаршированные творогом
zametkipovara.ru

Вкус пряный и одновременно нежный, а по текстуре кабачки получаются очень сочными.

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка;
  • 200 г творога;
  • 1 пучок укропа и петрушки;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Кабачки очистите от кожуры и разрежьте вдоль. Ложкой или ножом извлеките мякоть, чтобы получились «лодочки».

В отдельной миске смешайте творог, рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец. Начините смесью кабачки.

Выложите фаршированные кабачки на противень, застеленный пергаментом. Каждый посыпьте тёртым сыром.

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.

Кабачки, запечённые со сметаной и зеленью

Рецепты: Кабачки, запечённые со сметаной и зеленью
gastronom.ru

Нежное за счёт сметаны и ароматное благодаря зелени блюдо. Подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 5 небольших кабачков;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
  • 2 пучка петрушки;
  • 2 пучка базилика;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 500 г сметаны жирностью 20%;
  • 3 яйца;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • 50 г сливочного масла.

Приготовление

Помойте кабачки и порежьте их кружками толщиной около сантиметра. Идеально, если овощ молодой. Если нет, срежьте кожуру. Посыпьте кабачки солью с перцем и оставьте на 10–15 минут.

В это время промойте и покрошите зелень. Чеснок пропустите через пресс. Всё это смешайте со сметаной и яйцами. Должна получиться однородная сливочно-яичная масса.

Обжарьте кабачки на подсолнечном масле по 1–2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Затем выложите кабачки сначала на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира, а затем в смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Залейте кабачки сметаной с зеленью и отправьте на 20–30 минут в разогретую до 180 °С духовку.

Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью

Блюда из кабачков: Запеканка из кабачков с брынзой и зеленью
vfigure.ru

Понравится даже тем, кто равнодушен к овощам. Кабачки пропитываются сливочным соусом и буквально тают во рту.

Ингредиенты

  • 3 небольших кабачка;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 стакан молока;
  • 2 яйца;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок базилика;
  • 200 г брынзы;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • подсолнечное масло для смазывания.

Приготовление

Помойте и очистите от кожуры кабачки. Нарежьте их тонкими кружочками и отварите до полуготовности (3–5 минут).

Пока кабачки остывают, приготовьте соус. Обжарьте на сливочном масле муку. Добавьте к ней молоко и яйца, предварительно взбитые венчиком. Тщательно перемешайте, чтобы мука полностью разошлась и не было комков. Посолите, поперчите и уберите с огня.

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом и выложите в неё кабачки, лучше — внахлёст.

Измельчите зелень и разотрите её с брынзой. Выложите эту смесь на кабачки. Залейте всё соусом и посыпьте тёртым сыром.

Выпекайте 20–25 минут при температуре 200 °С.

Кабачковая пицца

Блюда из кабачков: Кабачковая пицца
tvcook.ru

Блюдо, которым можно удивить и досыта накормить гостей. При этом никаких хлопот с тестом.

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка;
  • 1 яйцо;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 пучок петрушки;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 5 столовых ложек муки;
  • ½ чайной ложки соли;
  • чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 помидор;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Помойте и натрите на крупной тёрке кабачки. Отожмите мякоть, чтобы избавиться от лишней влаги. Смешайте с яйцом, мелко рубленной зеленью и просеянной мукой. Посолите и поперчите.

Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Выложите в неё кабачковое тесто. Толщина должна быть примерно 1 см. Сверху выложите порезанное отварное куриное филе (можно заменить на колбасу) и ломтики помидора. Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.

Фриттата

Блюда из кабачков: Фриттата
youtube.com

Итальянский омлет можно приготовить из чего угодно. В том числе из кабачков.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 луковица;
  • 1 пучок зелени;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 4 яйца;
  • ½ стакана молока.

Приготовление

Очищенный от кожуры и семян кабачок нарежьте тонкой соломкой. Так же поступите с перцем. Лук нарежьте мелкими кубиками. Зелень порубите.

Обжарьте на оливковом масле лук. Когда он станет мягким, добавьте к нему кабачки, посолите и поперчите. Накройте сковороду крышкой и жарьте ещё 2–3 минуты.

В это время взбейте яйца с молоком. Добавьте к ним зелень и перец. Получившейся смесью залейте кабачки.

Можно дожарить омлет на медленном огне на сковороде, а можно отправить на 15–20 минут в духовку. Только в этом случае посуда должна быть огнеупорной.

Кабачки, жаренные в соевом соусе

Блюда из кабачков: Кабачки, жаренные в соевом соусе
youtube.com

Блюдо в азиатском стиле с пикантным, острым вкусом. Отлично сочетается с рисом.

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 4 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 луковица;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ½ чайной ложки молотого имбиря;
  • 2 средних кабачка;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 5 зубчиков чеснока.

Приготовление

В небольшом количестве воды разведите крахмал, добавьте в него соевый соус, мелко рубленный лук, соль и имбирь.

Кабачки помойте, нарежьте кубиками толщиной не больше 1 см. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. При желании можно добавить морковь и болгарский перец.

В наполовину готовые кабачки влейте соевую заливку. Томите под крышкой 5–7 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок, перемешайте, снимите с огня и дайте немного постоять.

Кабачки в кляре

Рецепты: Кабачки в кляре
mirvkysa.ru

Благодаря кляру кабачки при жарке не теряют сочность. Отлично сочетаются со сметаной и различными чесночными соусами.

Ингредиенты

  • 1 крупный кабачок;
  • 2 яйца;
  • 1 ¹⁄₂ стакана муки;
  • 6 столовых ложек сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • 1 чайная ложка прованских трав;
  • подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

Помойте и нарежьте кабачок кружками толщиной около сантиметра. Приготовьте кляр: смешайте яйца, 1 стакан просеянной муки, сметану, соль и специи.

Каждый кусок кабачка обваляйте в муке, макните в кляр и обжарьте на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде.

Суп-пюре из кабачков

Блюда из кабачков: Суп-пюре из кабачков
rus.menu

Диетический и очень нежный суп, который к тому же легко готовить.

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки карри;
  • 2 пучка укропа;
  • 200 мл сливок;
  • 1 пачка сухариков.

Приготовление

Молодые кабачки помойте, срежьте плодоножки и натрите на мелкой тёрке. Поместите мякоть в сотейник и залейте водой так, чтобы она немного не покрывала кабачки. Варите на среднем огне до кашеобразного состояния.

Уберите кабачки с огня, посолите и взбейте блендером. Добавьте карри и рубленый укроп, слегка подогретые сливки. Перемешайте.

Подавайте с сухариками.

Оладьи из кабачков

Рецепты: Оладьи из кабачков
juliasalbum.com

Супербюджетно и довольно сытно. Такие «котлеты» можно есть как горячими, так и холодными и удобно брать с собой на работу.

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки муки;
  • подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и дайте постоять 10–15 минут.

В это время натрите на мелкой тёрке сыр и пропустите через пресс чеснок. Отожмите кабачки и смешайте с сыром, чесноком, яйцами и мукой. Из получившегося фарша сделайте оладьи и обжарьте их с двух сторон на подсолнечном масле.

Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте ещё муки. Если кабачок попался настолько водянистый, что «котлеты» никак не схватываются, выкладывайте фарш на сковороду ложкой.

Торт из кабачков

Блюда из кабачков: Торт из кабачков
pojrem.ru

Оригинальная закуска, которая украсит праздничный стол. Но ингредиенты настолько доступные, а рецептура простая, что можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты

  • 1 крупный кабачок;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3 столовые ложки манки;
  • 2 яйца;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 пучок зелени;
  • 200 г натурального йогурта.

Приготовление

Кабачок помойте, очистите от кожуры и семян, натрите на крупной тёрке. Посолите и дайте постоять 10–15 минут. Слейте выделившуюся жидкость, добавьте муку, манную крупу и яйца. Из получившегося теста пожарьте блины: должно получиться 5–6 штук. Сковороду перед жаркой смажьте подсолнечным маслом.

Почистите и мелко нашинкуйте лук и морковь. Их также обжарьте в небольшом количестве масла. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельчённую зелень.

Соберите торт, пропитывая каждый кабачковый блин йогуртом и выкладывая морковно-луковый слой.

Хрустящие кабачковые палочки

Рецепты с кабачками: Хрустящие кабачковые палочки
rus.menu

Одинаково хорошо идут с мягким сыром и пивом. Вкусовые оттенки можно варьировать, добавляя или убирая специи.

Ингредиенты

  • 1 кабачок;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • ½ чайной ложки паприки;
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей.

Приготовление

Очистите кабачок от кожуры и нарежьте брусками толщиной около сантиметра.

Оливковое масло смешайте с солью и специями и помаринуйте в нём кабачки минут 20–30.

Обваляйте кабачки в панировочных сухарях и выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут, пока на кабачках не образуется золотистая корочка.

Маринованные кабачки

Рецепты с кабачками: Маринованные кабачки
youtube.com

Лёгкая остро-сладкая закуска. Подолгу хранится в холодильнике и отлично уходит на пикниках.

Ингредиенты

  • 2 средних кабачка;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 пучок укропа;
  • ½ чайной ложки чёрного молотого перца;
  • ½ чайной ложки красного перца хлопьями;
  • 2 столовые ложки 9-процентного уксуса;
  • 6 столовых ложек оливкового масла;
  • 2 столовые ложки мёда.

Приготовление

Молодые кабачки промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Удобно это делать овощечисткой. Засыпьте овощ солью и оставьте на 20–30 минут.

Приготовьте маринад: смешайте измельчённый чеснок, укроп, перцы, столовый уксус, оливковое масло и мёд. Если последний кристаллизовался, растопите его на водяной бане или в микроволновке.

Слейте с кабачков выделившийся сок, поместите в маринад и уберите в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь.

Читайте также

  • РЕЦЕПТЫ: Полезная лазанья с кабачками и творогом →
  • РЕЦЕПТЫ: Хрустящие кабачки «фри» в духовке →
  • Необычный десерт из кабачка и шоколада →
  • 12 очень вкусных блюд из баклажанов →
  • Как запечь картошку: 13 лучших рецептов →
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Mizina/Depositphotos.com
Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0
Чем перекусить, пока вы смотрите кино: 10 идей закусок с пастой «Антарктик Криль» для тех, кому надоели чипсы и попкорн
Чем перекусить, пока вы смотрите кино: 10 идей закусок с пастой «Антарктик Криль» для тех, кому надоели чипсы и попкорн
Новая папка
Новая папка
Промо
Как воспитать счастливого щенка: полезные техники и секреты дрессировки
Как воспитать счастливого щенка: полезные техники и секреты дрессировки
Новая папка
Новая папка
0
Партнерский
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Что классного в смартфонах новой серии OPPO Reno5 и почему вам захочется их купить
Новая папка
Новая папка
0
Партнерский
Что такое индустриальная недвижимость и как на ней заработать
Что такое индустриальная недвижимость и как на ней заработать
Новая папка
Новая папка
0
Партнерский
Лучшее за неделю1

В Сети обсуждают вещи, которых не должно существовать. Вот 15 примеров

2

12 известных фраз, которые на самом деле никто никогда не говорил

3

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

4

15 товаров с AliExpress, которые пригодятся во время отдыха на природе

5

Магазин Google Play на Android получил новое главное меню

6

10 фильмов и сериалов про Шерлока Холмса для настоящих эрудитов

7

Что делать, если уровень сахара в крови повышен или понижен?

8

«Свело олдскулы»: что пишут в первых отзывах на «Мортал Комбат»

Хватит страдать! Игра, которая сделает жизнь проще

Хватит страдать! Игра, которая сделает жизнь проще

10 эффективных косметических процедур для лица

10 эффективных косметических процедур для лица

Информация
РекламаО проектеРедакцияСвязь с редакциейВакансии
Подписка
InstagramTelegramViberFacebookВконтактеTwitterYouTubeRSS
Приложения
IOSAndroid
Правила
Пользовательское соглашениеПолитика обработки персональных данных
18+Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях