45 мин.

Греческий суп с куриными фрикадельками

Name: Греческий суп с куриными фрикадельками
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая
Ingredients: Яйца 3 штуки; Куриный фарш 500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Панировочные сухари 50 г; Репчатый лук 2 штуки; Морковь 1 штука; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Рис 70–80 г; Куриный бульон или вода 1 л; Свежевыжатый лимонный сок 80 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В этот суп добавляются яйца и лимонный сок, так что вкус получается ярким и необычным

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

500 г

по вкусу

по вкусу

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

50 г

2 штуки

1 штука

2–3 ст. ложки

70–80 г

Куриный бульон или вода

1 л

Свежевыжатый лимонный сок

80 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Слегка взбейте яйцо. Добавьте в фарш вместе с половиной чайной ложки соли, перцем, чесноком и панировочными сухарями. Перемешайте и сформируйте шарики.