1 ч. 10 мин.

Гречка по-купечески со свининой в мультиварке

Name: Гречка по-купечески со свининой в мультиварке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 300 г; Репчатый лук 1 штука; Небольшая морковь 1 штука; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Сушёный чеснок ¼ ч. ложки; Гречка 1½ стакана; Томатная паста 1 ст. ложка; Лавровый лист 1 штука; Вода 3 стакана

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Гречка по-купечески — это гречневая каша с мясом, луком, морковью и томатной пастой. Предлагаем попробовать вариант со свининой, хотя её можно смело заменять курицей или даже индейкой. За мультиваркой вам не придётся следить, большую часть работы она сделает за вас.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

1 штука

1 штука

для жарки

по вкусу

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

1½ стакана

1 ст. ложка

1 штука

3 стакана

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте мясо небольшими кусочками. Порубите лук. Натрите морковь.
Шаг 2
Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка». Влейте масло, закиньте овощи, жарьте несколько минут.
Шаг 3
Добавьте свинину и готовьте, помешивая, минут 10 или до румяности. Приправьте солью, перцем и чесноком.
Можно использовать другие специи на ваш вкус или взять готовую приправу для мяса.
Шаг 4
Всыпьте промытую гречку, добавьте томатную пасту, лаврушку и соль. Залейте горячей водой и перемешайте.
Шаг 5
Закройте крышку и готовьте гречку по-купечески со свининой в мультиварке в режиме «Крупа» 40 минут или до тех пор, пока гречка не впитает жидкость.