1 ч.

Куличи без дрожжей на сметане

Name: Куличи без дрожжей на сметане
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сливочное масло 120 г; Сахар 185 г; Яйца 2 штуки; Яичный желток 1 штука; Сметана любой жирности 200 г; Свежевыжатый лимонный сок 30 мл; Мука 280 г; Кукурузный крахмал 50 г; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Молоко 100 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Пасхальная выпечка получается мягкой и очень вкусной.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

120 г

185 г

2 штуки

1 штука

Сметана любой жирности

200 г

Свежевыжатый лимонный сок

30 мл

280 г

50 г

2 ч. ложки

100 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Дно и стенки форм для куличей застелите пергаментом.
Шаг 2
Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром в пышную массу. Добавьте яйца, желток, сметану и лимонный сок.
Шаг 3
Соедините муку с крахмалом и разрыхлителем. Лопаткой вмешайте в тесто, чередуя с молоком.
Шаг 4
Наполните формы тестом наполовину. Выпекайте около 40 минут. Полностью остудите.
Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
Шаг 5
Готовые куличи покройте глазурью и украсьте любым декором.
6 лучших рецептов глазури для кулича