1 ч.

Курица по-французски с томатно-грибным соусом

Name: Курица по-французски с томатно-грибным соусом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Шампиньоны 250–300 г; Помидоры в собственном соку 200–250 г; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 1 ст. ложка; Куриные голени 700–900 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сливочное масло 1 ст. ложка; Сухое белое вино 120 мл; Сушёный тимьян ½ ч. ложки; Лавровый лист 1 штука; Томатная паста 1 ст. ложка; Куриный бульон 300 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Грибы, помидоры и вино помогут сделать вкус птицы идеальным.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Репчатый лук

1 штука

Шампиньоны

250–300 г

Помидоры в собственном соку

200–250 г

2 зубчика

1 ст. ложка

700–900 г

по вкусу

по вкусу

1 ст. ложка

120 мл

½ ч. ложки

1 штука

1 ст. ложка

300 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Луковицу нарежьте четвертинками колец, грибы — кусочками среднего размера, помидоры — небольшими. Чеснок измельчите ножом.

Шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Голени посолите и поперчите. Партиями слегка подрумяньте со всех сторон и выложите на тарелку.