Курица в лимонной глазури за полчаса

Приготовление

1. 1․

   Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке — достаточно ½ чайной ложки.

2. 2․

   Мелкой тёркой снимите с лимона 1 чайную ложку цедры. Из мякоти цитруса выжмите 2 столовые ложки сока.

3. 3․

   Смешайте куриный бульон с цедрой, соком, чесноком, имбирём, соевым соусом, сахаром и крахмалом.

4. 4․

   Филе нарежьте не слишком крупными кусочками. Посолите, поперчите, обваляйте в крахмале и стряхните излишки.

5. 5․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте курицу примерно 5 минут или немного больше, выложите на тарелку.

   Время может меняться в зависимости от размера кусочков.
6. 6․

   Слейте из сковороды масло и добавьте в неё подготовленную глазурь. Подогревайте, пока масса не начнёт густеть и пузыриться.

7. 7․

   Верните курицу в сковороду и помешивайте ещё 1–2 минуты.

8. 8․

   Подавайте с ломтиками лимона, кунжутом и зелёным луком.