Лодочки из картошки с фаршем
40 мин.

Лодочки из картошки с фаршем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Блюдо получится сытным и оригинальным. Его оценят все поклонники сочетания мяса и картошки.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
4 штуки
Растительное масло
1–2 ст. ложки + для жарки
Репчатый лук
1 штука
Фарш из говядины
500 г
Томатная паста
2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Вода
200 мл

Можно добавить

Острый перец
1 штука
Помидор
1 штука
Стручковая фасоль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Картошку очистите и разрежьте вдоль на половинки. Выскоблите мякоть ложкой, чтобы получились полые лодочки.

    Чтобы картошка была устойчивой, её можно слегка подровнять снизу ножом.
  2. 2․

    В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте картофель до лёгкой румяности и выложите на бумажные полотенца.

    Масла нужно достаточно, чтобы половинки картофеля погрузились в него наполовину.
  3. 3․

    Измельчите лук и острый перец, если хотите добавить его.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте 1 ложки масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте фарш, чтобы он поменял свой цвет.

  5. 5․

    Добавьте лук с перцем и готовьте 2–3 минуты. Смешайте с ложкой томатной пасты. Через минуту-полторы посолите и поперчите. Добавьте 2–3 ложки горячей воды и перемешайте.

  6. 6․

    Выложите картошку на противень или в форму. Заполните фаршем. Сверху можно добавить по ломтику помидора и кусочку стручковой фасоли.

  7. 7․

    Размешайте ещё одну ложку томатной пасты и 150–180 мл воды. Влейте в форму.

  8. 8․

    Отправьте картошку с фаршем в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут.

Обложка: Esin Deniz / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Фаршированный картофель с фасолью и помидорами
Фаршированный картофель с фасолью и помидорами
Картофель хассельбек с беконом и сыром
Картофель хассельбек с беконом и сыром
Картошка, фаршированная тунцом и кукурузой
Картошка, фаршированная тунцом и кукурузой
Фаршированный картофель с сыром, сметаной и беконом
Фаршированный картофель с сыром, сметаной и беконом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 лучших рецептов освежающей окрошки
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
0
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное