Пасхальный хлеб с крашеными яйцами

Приготовление

1. 1․

   Тёплое молоко смешайте с дрожжами и чайной ложкой сахара. Оставьте на 10–15 минут.

2. 2․

   Оставшийся сахар соедините с мукой и солью. Добавьте дрожжевую смесь и два яйца, взбейте миксером на небольшой скорости.

3. 3․

   Продолжайте взбивать на средней скорости и добавляйте по столовой ложке размягчённого сливочного масла за раз. У вас получится мягкое тесто.

4. 4․

   Положите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте плёнкой и оставьте в тепле на час-полтора.

5. 5․

   Разделите тесто на три части и сформируйте из каждой жгут длиной примерно 40 см. Переплетите жгуты между собой.

6. 6․

   Переложите заготовку на застеленный пергаментом противень и скрепите концы, чтобы получилось кольцо.

7. 7․

   Положите на тесто несколько крашеных яиц, слегка смазанных маслом с той стороны, которой они соприкасаются с тестом.

8. 8․

   Сверху смажьте хлеб взбитым яйцом.

9. 9․

   Запекайте пасхальный хлеб примерно 30 минут при температуре 180 °С.