Постные котлеты из капусты с луком, чесноком и зеленью
50 мин.

Постные котлеты из капусты с луком, чесноком и зеленью

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Во время поста мясные котлеты можно заменить овощными. Чтобы приготовить для них фарш, нужно всего лишь измельчить все овощи и смешать с манкой и мукой.

Время приготовления

Общее
50 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Капуста
1 кг
Соль
по вкусу
Лук
1 штука
Укроп
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Молотый чёрный перец
по вкусу
Специи
по вкусу
Мука
½ стакана
Манная крупа
½ стакана
Панировочные сухари
100 г
Растительное масло
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Капусту разрежьте на несколько крупных частей и отварите в подсоленной воде в течение 8–10 минут.

  2. 2․

    Пропустите капусту через мясорубку или измельчите другим способом.

  3. 3․

    Затем отожмите, чтобы овощ не был водянистым.

  4. 4․

    Измельчите лук, укроп и чеснок.

  5. 5․

    Добавьте к капусте вместе с солью, перцем и любыми специями и перемешайте.

  6. 6․

    Всыпьте в смесь муку и манку и ещё раз хорошенько перемешайте.

  7. 7․

    Сформируйте из этой массы котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.

  8. 8․

    Обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки с обеих сторон.

Обложка: Irina Rostokina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Овощные котлеты с тофу и имбирём
Овощные котлеты с тофу и имбирём
Котлеты из брокколи и шпината с лимонно-мятным соусом
Котлеты из брокколи и шпината с лимонно-мятным соусом
Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Вегетарианский бургер с картофельно-ореховой котлетой
Картофельные котлеты с сыром и укропом
Картофельные котлеты с сыром и укропом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0