Постный пирог с яблоками
1 ч. 30 мин.

Постный пирог с яблоками

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Мягкая выпечка на основе яблочного пюре с тонким ароматом ванили и красивыми кусочками фруктов.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Подсолнечное масло
1 ч. ложка
Кокосовое масло
¹⁄₂ стакана + для смазывания
Сахар
¹⁄₂ стакана
Яблочное пюре без сахара
¾ стакана
Ванильный экстракт
2 ч. ложки
Растительное молоко
2 ст. ложки
Яблочный уксус
1 ч. ложка
Мука
1¹⁄₂ стакана
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Сода
1 ч. ложка
Соль
1 щепотка
Яблоки
3–5 штук
Абрикосовый или другой джем
1–2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте подсолнечным маслом форму диаметром 23–25 см.

  2. 2․

    Взбейте миксером размягчённое кокосовое масло с сахаром. Добавьте пюре, ваниль, растительное молоко и уксус и взбейте ещё раз. Если в массе есть комки, ничего страшного.

    Для рецепта нужен стакан объёмом 240–250 мл.
  3. 3․

    Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль. В два захода введите мучную массу в жидкую, перемешивая миксером до однородности.

  4. 4․

    Выложите тесто в форму и разровняйте.

  5. 5․

    Очистите яблоки от кожуры. Разрежьте пополам или на четвертинки. Удалите сердцевины.

  6. 6․

    На каждом куске фрукта сделайте несколько разрезов с той стороны, где была шкурка. Не прорезайте до конца.

  7. 7․

    Выложите яблоки на тесто разрезами вверх.

  8. 8․

    Выпекайте пирог примерно 1 час и 10 минут. Спустя 45 минут можно накрыть его фольгой, чтобы края не слишком зарумянивались.

    Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить из теста чистой.
  9. 9․

    Абрикосовый джем слегка подогрейте в микроволновке, чтобы он стал жидким. Смажьте им верх горячего пирога — это придаст ему аппетитный блеск.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Постный манник с бананом
Постный манник с бананом
Ванильный пирог без яиц и молока
Ванильный пирог без яиц и молока
Шоколадный манник без яиц и молока
Шоколадный манник без яиц и молока
Постная шарлотка с яблоками
Постная шарлотка с яблоками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное