15 мин.

Праздничные бутерброды с красной рыбой

Name: Праздничные бутерброды с красной рыбой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Авокадо 1 штука; Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка; Оливковое масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Слабосолёная или подкопчённая красная рыба 150–200 г; Хлеб белый или батон 16 ломтиков; Сливочный сыр 100 г; Лимонные ломтики 2 штуки; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Простая закуска с сёмгой или форелью смотрится очень эффектно, а на её приготовление не уйдёт много времени.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Авокадо

1 штука

Свежевыжатый лимонный сок

1 ст. ложка

Оливковое масло

1 ст. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Слабосолёная или подкопчённая красная рыба

150–200 г

16 ломтиков

100 г

2 штуки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Авокадо измельчите в блендере вместе с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.
Шаг 2
Рыбу нарежьте тонкими и не слишком широкими лентами. Скрутите в рулетики-розочки.
Шаг 3
Нарежьте хлеб круглыми ли квадратными кусочками. Слегка подсушите на сковороде без масла.
Шаг 4
Возьмите один хлебный ломтик и смажьте пастой из авокадо. Накройте вторым, добавьте немного сыра и четвертинку лимонного ломтика. Сверху расположите розочку из рыбы и украсьте зеленью.