50 мин.

Простая капустная запеканка

Name: Простая капустная запеканка
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Белокочанная капуста 400 г; Соль ½ ч. ложки; Яйца 3 штуки; Мука 50 г; Сметана 3 ст. ложки; Майонез 3 ст. ложки; Картофельный крахмал ½ ч. ложки; Сливочное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Заливка из яиц со сметаной отлично дополняет овощной вкус. Добавьте немного пряной руколы и орешков при подаче. Получится ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

400 г

½ ч. ложки

3 штуки

50 г

3 ст. ложки

3 ст. ложки

½ ч. ложки

1 ч. ложка

Можно добавить

Рукола

по вкусу

Кедровые орехи

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тонко нашинкуйте капусту. Слегка посыпьте солью и разомните руками.
Шаг 2
Яйца взбейте с мукой, сметаной и майонезом. Добавьте крахмал и перемешайте.
Шаг 3
Смажьте форму сливочным маслом. Выложите в неё капусту и добавьте заливку.
Шаг 4
Запекайте 25–30 минут при температуре 200 °С.
Шаг 5
При подаче к запеканке можно добавить немного руколы и кедровых орехов.