Простой чесночный крем-суп
45 мин.

Простой чесночный крем-суп

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Очень быстрое блюдо буквально из ничего. Обжаренные лук и чеснок дарят супу прекрасный аромат, а сливки — нежную консистенцию.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Чеснок
3–4 головки
Лук
1 штука
Сливочное масло
30 г
Вода
1 л
Соль
по вкусу
Сливки 10–20% жирности
50–100 мл
Сухарики
по вкусу
Зелень
по вкусу

Можно добавить

Бульонный кубик
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    Крупно порубите чеснок, нарежьте лук полукольцами.

  2. 2․

    На небольшом огне разогрейте в кастрюле сливочное масло.

  3. 3․

    Выложите лук и обжаривайте, помешивая, 3–5 минут.

  4. 4․

    Добавьте к луку чеснок и готовьте ещё 2–3 минуты.

  5. 5․

    Влейте в кастрюлю воду и подсолите. Можно добавить бульонный кубик.

  6. 6․

    Оставьте на минимальном огне на 20 минут.

  7. 7․

    Снимите с плиты и пюрируйте блендером.

  8. 8․

    Влейте сливки и прогрейте на огне ещё 2 минуты.

  9. 9․

    Подавайте суп с сухариками и рубленой зеленью.

Обложка: Nagy Julia / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сырный суп с курицей и картофелем
Сырный суп с курицей и картофелем
Сырный крем-суп на курином бульоне, пиве и молоке
Сырный крем-суп на курином бульоне, пиве и молоке
Крем-суп из фасоли с картофелем
Крем-суп из фасоли с картофелем
Крем-суп с кукурузой и сливками
Крем-суп с кукурузой и сливками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное