Простой чесночный крем-суп

Приготовление

1. Шаг 1

   Крупно порубите чеснок, нарежьте лук полукольцами.

2. Шаг 2

   На небольшом огне разогрейте в кастрюле сливочное масло.

3. Шаг 3

   Выложите лук и обжаривайте, помешивая, 3–5 минут.

4. Шаг 4

   Добавьте к луку чеснок и готовьте ещё 2–3 минуты.

5. Шаг 5

   Влейте в кастрюлю воду и подсолите. Можно добавить бульонный кубик.

6. Шаг 6

   Оставьте на минимальном огне на 20 минут.

7. Шаг 7

   Снимите с плиты и пюрируйте блендером.

8. Шаг 8

   Влейте сливки и прогрейте на огне ещё 2 минуты.

9. Шаг 9

   Подавайте суп с сухариками и рубленой зеленью.