Рыбные оладьи с белым вином
25 мин.

Рыбные оладьи с белым вином

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Получаются воздушными благодаря взбитым белкам и пикантными из-за белого вина.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Рыба
500 г
Яйца
4 штуки
Сахар
1¹⁄₂ ч. ложки
Белое сухое вино
1¹⁄₂ ст. ложки
Мука
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Масло растительное
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Филе рыбы пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

  2. 2․

    Белки отделите от желтков и взбейте с сахаром, чтобы получилась пышная масса.

  3. 3․

    Соедините фарш с желтками, вином, мукой, солью и перцем. Добавьте белки и снова аккуратно перемешайте.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло. Обжаривайте рыбные оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

Обложка: Eduard Zhukov / Shutterstoc
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Котлеты из рыбных консервов с рисом и картошкой
Котлеты из рыбных консервов с рисом и картошкой
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Гречневые котлеты с картошкой и луком
Простые куриные котлеты
Простые куриные котлеты
Котлеты из трески с сыром, картофелем и зеленью
Котлеты из трески с сыром, картофелем и зеленью
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное