Салат «Десятка», или «Десяточка», называется так потому, что для него нужно взять по 10 штук всех овощей. Его готовят из баклажанов, перца, помидоров, лука и чеснока. Берите овощи среднего размера.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
10 штук
10 штук
10 штук
10 штук
10 зубчиков
400 мл
2 ст. ложки
100 г
2 штуки
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте баклажаны и помидоры крупными кусочками, а перцы и лук — чуть более мелкими. Чеснок порубите ножом, но не слишком мелко.
Шаг 2
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь, влейте масло. Выложите туда все овощи, соль, сахар и лаврушку. Перемешайте.
Шаг 3
Доведите до кипения. Убавьте огонь и варите под крышкой 30 минут. Периодически помешивайте.
Шаг 4
За 5–10 минут до конца приготовления введите уксус.
Шаг 5
Разложите салат «Десятка» из баклажанов по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите.
Станьте первым, кто оставит комментарий