Салат из помидоров и огурцов с орехами и гранатом
20 мин.

Салат из помидоров и огурцов с орехами и гранатом

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Изюминка этого блюда — оригинальная томатно-ореховая заправка с пряной кинзой, чесноком и винным уксусом. А зёрна граната добавляют салату приятную сладкую нотку.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты для салата

Помидоры
600 г
Свежие огурцы
300 г
Острый перец
1 штука
Фиолетовый лук
1 штука
Кинза
несколько веточек
Базилик
несколько веточек
Зелёный лук
несколько стеблей
Зёрна граната
по вкусу

Ингредиенты для соуса

Помидор
1 штука
Грецкие орехи
100 г
Чеснок
2 зубчика
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Кинза
несколько веточек
Базилик
несколько веточек
Винный уксус
2 ч. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Помидоры и огурцы нарежьте средними кусочками, перец — небольшими, лук — половинками или четвертинками колец. Зелень нарубите.

  2. 2․

    Сложите в чашу блендера помидор, орехи, измельчённый чеснок, кориандр, кинзу, базилик, уксус, растительное масло и соль. Взбейте.

  3. 3․

    Сложите овощи и зелень в миску. Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Посыпьте зёрнами граната.

Обложка: Danila.Ge / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Рулетики из огурцов с красной рыбой
Рулетики из огурцов с красной рыбой
Огуречные роллы с сёмгой и творогом
Огуречные роллы с сёмгой и творогом
Рулетики из огурца с тунцом
Рулетики из огурца с тунцом
Рулетики из огурцов с творожным сыром и овощами
Рулетики из огурцов с творожным сыром и овощами
Показать ещё

Похожие рецепты

Лёгкий салат с помидорами, зеленью и авокадо
Лёгкий салат с помидорами, зеленью и авокадо
Салат с помидорами и брынзой
Салат с помидорами и брынзой
Грузинский салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой
Грузинский салат с помидорами, огурцами и ореховой заправкой
Греческий салат с яйцами
Греческий салат с яйцами
Показать ещё