Салат «Тбилиси» с курицей и фасолью
40 мин.

Салат «Тбилиси» с курицей и фасолью

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Обычно этот грузинский салат готовят с говядиной. Но если заменить её на обжаренную или отварную птицу, тоже получится очень аппетитно. Попробуйте.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для салата

Филе куриной грудки
250 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Репчатый лук
1 штука
Соль
1 ч. ложка
Сахар
1 ч. ложка
Яблочный уксус
2 ст. ложки
Вода
250 мл
Сладкий перец
1 штука
Фасоль консервированная
200 г
Кинза или петрушка
несколько веточек
Грецкие орехи
70–100 г

Ингредиенты для заправки

Растительное масло
40 мл
Яблочный уксус
1 ст. ложка
Чеснок
1–2 зубчика
Хмели-сунели
1 ч. ложка
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
⅓ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Куриную грудку разрежьте вдоль на половинки. Обжаривайте в сковороде со столовой ложкой масла по 4–6 минут с каждой стороны. Остудите.

    Грудку можно просто отварить.
  2. 2․

    Лук нарежьте половинками колец. Сложите в миску, посыпьте солью с сахаром, залейте уксусом с горячей водой и перемешайте. Через 15–20 минут слейте жидкость.

  3. 3․

    Курицу нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой. Зелень нарубите. Орехи измельчите ножом.

  4. 4․

    Для заправки смешайте масло с уксусом, измельчённым чесноком, хмели-сунели, солью и перцем.

  5. 5․

    Сложите в миску курицу с фасолью, луком, перцем и зеленью. Полейте салат заправкой, перемешайте и посыпьте грецкими орехами.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром
Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром
Греческий салат с курицей
Греческий салат с курицей
Салат с курицей, яичными блинчиками и ананасом
Салат с курицей, яичными блинчиками и ананасом
Слоёный салат с копчёной курицей и свёклой
Слоёный салат с копчёной курицей и свёклой
Показать ещё
Комментарии
Алексей Хрусталев
16.02.24 18:57
заправки мало получается, суховато. но в общем и целом вкусно
Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное