Салат «Тбилиси» с курицей и фасолью
40 мин.

Салат «Тбилиси» с курицей и фасолью

Избранное
0

Обычно этот грузинский салат готовят с говядиной. Но если заменить её на обжаренную или отварную птицу, тоже получится очень аппетитно. Попробуйте.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Ингредиенты для салата

Филе куриной грудки
250 г
Растительное масло
1 ст. ложка
Репчатый лук
1 штука
Соль
1 ч. ложка
Сахар
1 ч. ложка
Яблочный уксус
2 ст. ложки
Вода
250 мл
Сладкий перец
1 штука
Фасоль консервированная
200 г
Кинза или петрушка
несколько веточек
Грецкие орехи
70–100 г

Ингредиенты для заправки

Растительное масло
40 мл
Яблочный уксус
1 ст. ложка
Чеснок
1–2 зубчика
Хмели-сунели
1 ч. ложка
Соль
1 ч. ложка
Перец чёрный молотый
⅓ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Куриную грудку разрежьте вдоль на половинки. Обжаривайте в сковороде со столовой ложкой масла по 4–6 минут с каждой стороны. Остудите.

    Грудку можно просто отварить.
  2. 2․

    Лук нарежьте половинками колец. Сложите в миску, посыпьте солью с сахаром, залейте уксусом с горячей водой и перемешайте. Через 15–20 минут слейте жидкость.

  3. 3․

    Курицу нарежьте небольшими кусочками, перец — соломкой. Зелень нарубите. Орехи измельчите ножом.

  4. 4․

    Для заправки смешайте масло с уксусом, измельчённым чесноком, хмели-сунели, солью и перцем.

  5. 5․

    Сложите в миску курицу с фасолью, луком, перцем и зеленью. Полейте салат заправкой, перемешайте и посыпьте грецкими орехами.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат «Тбилиси»
Салат «Тбилиси»
Грузинский торт «Згапари»
Грузинский торт «Згапари»
Кепила — грузинские зразы с барбарисом
Кепила — грузинские зразы с барбарисом
Солянка по-грузински
Солянка по-грузински
Показать ещё

Похожие рецепты

Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром
Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром
Греческий салат с курицей
Греческий салат с курицей
Салат с курицей, яичными блинчиками и ананасом
Салат с курицей, яичными блинчиками и ананасом
Слоёный салат с копчёной курицей и свёклой
Слоёный салат с копчёной курицей и свёклой
Показать ещё