15 мин.

Простой шоколадный тортик на сковороде за 15 минут

Name: Простой шоколадный тортик на сковороде за 15 минут
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 1 штука; Сахар 2 ст. ложки; Растопленное сливочное масло 1 ст. ложка; Молоко 80 мл; Мука 65 г; Какао-порошок без сахара 2 ст. ложки; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Соль 1 щепотка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

По этому рецепту получится большой кусок торта на одного или два маленьких. А если вы хотите сделать целый круглый тортик, то просто увеличьте ингредиенты в четыре раза и собирайте десерт из всех четырёх коржей.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты для коржей

Яйцо

1 штука

Сахар

2 ст. ложки

Растопленное сливочное масло

1 ст. ложка

Молоко

80 мл

Мука

65 г

Какао-порошок без сахара

2 ст. ложки

Разрыхлитель

½ ч. ложки

Соль

1 щепотка

Ингредиенты для крема и украшения

115 г

1½ ст. ложки

3 ст. ложки

½ ч. ложки

40 г

60 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте венчиком яйцо и сахар. Введите масло и молоко.
Шаг 2
Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто.
Шаг 3
Разогрейте сковороду с антипригарным дном диаметром 23 см. Вылейте тесто, накройте крышкой и готовьте на огне ниже среднего 2–4 минуты.
Шаг 4
Переверните и жарьте ещё 1–2 минуты.
Шаг 5
Пока остывает корж, смешайте венчиком маскарпоне, молоко, сахарную пудру и ваниль.
Шаг 6
Разрежьте корж пополам, затем ещё раз пополам, чтобы получились четыре равные части.
Шаг 7
Соберите тортик, покрывая кремом все коржи, кроме верхнего. Если хотите, разрежьте пополам.
Шаг 8
Мелко порубите шоколад, залейте подогретыми сливками и оставьте на минутку. Затем перемешайте до однородности.
Шаг 9
Полейте тортик шоколадной глазурью. Если хотите, немного охладите его.