40 мин.

Суп с гречкой и тушёнкой

Name: Суп с гречкой и тушёнкой
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 3–4 штуки; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Помидоры 1–2 штуки; Тушёная говядина 1 банка; Гречка 150 г; Вода 1 500–1 700 мл; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Первые блюда с с консервами получаются наваристыми и аппетитными. А готовятся в разы быстрее, чем с обычным мясом.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

1 штука

1 штука

1–2 штуки

1 банка

150 г

1 500–1 700 мл

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке или измельчите ножом.
Шаг 2
Помидоры на минуту залейте кипятком. После очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке.
Возьмите один крупный или два средних помидора.
Шаг 3
Откройте банку с тушёнкой. Снимите жир, покрывающий мясо, и растопите в сковороде.
Шаг 4
За несколько минут обжарьте морковь и лук до лёгкой румяности. Добавьте помидор и готовьте ещё несколько минут. Снимите с огня.
Шаг 5
В кастрюлю выложите гречку и картошку. Залейте водой, доведите до кипения и варите примерно 15 минут.
Шаг 6
Добавьте в суп тушёнку вместе с обжаренными овощами и солью. Варите ещё 10–15 минут.
Шаг 7
Готовый суп посыпьте зеленью.