Харчо из говядины с соусом ткемали
2 ч. 25 мин.

Харчо из говядины с соусом ткемали

Избранное

Этот острый наваристый суп понравится всем любителям кавказской кухни.

Время приготовления

Общее
2 ч. 25 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Говядина
400 г
Соль
по вкусу
Вода
2 л
Соус ткемали
50 г
Морковь
1 штука
Лук
2 штуки
Рис
4 ст. ложки
Грецкие орехи
½ стакана
Чеснок
1 головка
Кайенский перец
½ штуки
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте говядину крупными кусками и варите в подсоленной воде полтора часа. Добавьте в бульон соус ткемали.

  2. 2․

    Нарежьте морковь и лук кусочками, закиньте в бульон, варите 30 минут.

  3. 3․

    Добавьте в суп рис, варите 10 минут.

  4. 4․

    Орехи разотрите в ступке и положите в суп вместе с измельчённым чесноком и мелко нарезанным кайенским перцем. Готовьте ещё 15 минут.

  5. 5․

    Перед подачей украсьте блюдо веточкой зелени.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Уха с креветками
Уха с креветками
Томатный суп с говядиной, рисом и болгарским перцем
Томатный суп с говядиной, рисом и болгарским перцем
Бульон с куриными фрикадельками
Бульон с куриными фрикадельками
Имбирно-морковный крем-суп на курином бульоне
Имбирно-морковный крем-суп на курином бульоне
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 очень вкусных пирогов со смородиной
15 очень вкусных пирогов со смородиной
Избранное
0
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Рулетики из кабачков с сыром: рецепты холодных закусок и горячих блюд
Избранное
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Как приготовить супы из кабачков: 15 необычных рецептов
Избранное
0
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
10 рецептов компота «Мохито» из ягод и фруктов
Избранное
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное