Новый тренд: закрытые бургеры из слоёного теста
В соцсетях набирают популярность рецепты ленивых закрытых бургеров: основа сделана из слоёного теста, а начинка — из жареного фарша, овощей, соуса и большого количества сыра. Блюдо получается очень сочным и ароматным, а готовится без особых хлопот.
Вместо фарша можно взять котлеты и тоже обжарить их до золотистого цвета. Что касается соуса, используйте покупной соус для бургеров или сделайте самостоятельно, например, смешав по вкусу майонез, кетчуп и горчицу.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Обжарьте фарш до готовности. Можно добавить в сковороду немного масла. Посолите и поперчите мясо.
Шаг 2
Всыпьте к фаршу натёртый сыр, выключите плиту и оставьте мясо под крышкой, чтобы сыр расплавился.
Шаг 3
Нарежьте помидор и огурцы кружочками, лук —полукольцами или мельче.
Шаг 4
Размороженное тесто разрежьте на четыре одинаковых прямоугольника. На каждый положите по пластинке плавленого сыра.
Шаг 5
Разделите фарш на четыре части и положите на тесто. Сверху добавьте соус, нарезанные овощи и ломтик плавленого сыра.
Шаг 6
Защипните края, формируя округлый бургер с начинкой внутри. Защипывайте очень хорошо, чтобы ничего не вытекло.
Шаг 7
Положите швом вниз на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом.
Шаг 8
Запекайте закрытые бургеры из слоёного теста в духовке, разогретой до 180 ℃, около 20 минут, до золотистого цвета.
