Закусочный торт из кабачков с крабовыми палочками
3 ч.

Закусочный торт из кабачков с крабовыми палочками

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Начинка из морепродуктов — отлично дополнение к кабачковым коржам.

Время приготовления

Общее
3 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
6

Ингредиенты

Кабачки
1 500 г
Яйцо
1 штука
Молоко
120 мл
Растительное масло
1 ст. ложка + для жарки
Соль
¼ ч. ложки
Пшеничная мука
80–90 г
Крабовые палочки
300–350 г
Чеснок
1–2 зубчика
Майонез
по вкусу

Можно добавить

Помидор
по вкусу
Сыр
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки очистите и натрите на крупной тёрке. Слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.

    Для блюда можно взять даже перезрелые кабачки. Вес овощей указан в очищенном виде.
  2. 2․

    В блендере взбейте кабачки с яйцом, молоком, маслом и солью.

  3. 3․

    Всыпьте просеянную муку и перемешайте, чтобы не осталось комков.

    В слишком жидкое тесто добавьте немного муки, в слишком густое — молоко.
  4. 4․

    Сковороду смажьте маслом. Обжаривайте блинчики примерно по минуте-полторы с каждой стороны. Остудите.

  5. 5․

    Крабовые палочки натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте палочки с чесноком и майонезом.

  6. 6․

    Распределите немного начинки по одному кабачковому блину и накройте вторым. Таким образом соберите весь торт.

  7. 7․

    Уберите закуску в холодильник на час-полтора. Перед подачей можно украсить кабачковый торт кусочками помидора, тёртым сыром и зеленью.

Обложка: Yarlander / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Закусочный торт из кабачков с сыром
Закусочный торт из кабачков с сыром
Закусочный торт из вафельных коржей с курицей
Закусочный торт из вафельных коржей с курицей
Закусочный торт из кабачков с помидорами, морковью и луком
Закусочный торт из кабачков с помидорами, морковью и луком
Самый простой закусочный торт из кабачков
Самый простой закусочный торт из кабачков
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное