7 ч.

Запечённая курица в пивном маринаде

Name: Запечённая курица в пивном маринаде
Prep time: 6 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Светлое фильтрованное пиво 250 мл; Оливковое масло 80 мл; Дижонская или другая горчица 5 ст. ложек; Чеснок 5 зубчиков; Сушёный или свежий розмарин 2 ч. ложки; Соль 2 ч. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Перец чёрный молотый ⅓ ч. ложки; Перец кайенский молотый ½ ч. ложки; Куриные бёдра 1 кг

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Куриные бёдра маринуются несколько часов, поэтому после запекания становятся особенно мягкими и ароматными.

Время приготовления

Общее

7 часов

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Светлое фильтрованное пиво

250 мл

Оливковое масло

80 мл

Дижонская или другая горчица

5 ст. ложек

Чеснок

5 зубчиков

Сушёный или свежий розмарин

2 ч. ложки

Соль

2 ч. ложки

Сахар

2 ст. ложки

Перец чёрный молотый

⅓ ч. ложки

Перец кайенский молотый

½ ч. ложки

Куриные бёдра

1 кг

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В миске смешайте пиво с маслом, горчицей, измельчённым чесноком, розмарином, солью, сахаром и перцем.
Шаг 2
Выложите бёдра в маринад и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Накройте крышкой или плёнкой и уберите в холодильник на 6 часов или на всю ночь.
Шаг 3
Переложите курицу в форму и запекайте примерно полчаса при температуре 200 °С.

Вторые блюда Европейская кухня