Острый перец, чеснок, имбирь и лук отлично дополняют и раскрывают вкус субпродукта.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Лёгкое отварите в подсоленной воде. Остудите и нарежьте не слишком крупными кусочками.
Как и сколько варить свиное лёгкое
Как и сколько варить говяжье лёгкоеШаг 2
Чеснок и имбирь натрите на крупной тёрке, достаточно по чайной ложке каждого ингредиента.
Шаг 3
Добавьте к лёгкому чесночно-имбирную массу и немного соли. Хорошо перемешайте и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 4
Лук порубите. Перец нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут подрумяньте кусочки лёгкого и выложите на тарелку.
Шаг 6
Высыпьте в ту же сковороду перец. Часто помешивая, готовьте 3–4 минуты. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, пока он слегка не увянет.
Шаг 7
Верните кусочки мяса в сковороду и готовьте всё вместе ещё 2–3 минуты.
Шаг 8
Перед подачей можно добавить немного лимонного сока.
Станьте первым, кто оставит комментарий