1 ч. 45 мин.

Котлеты из рыбы с картошкой

Name: Котлеты из рыбы с картошкой
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 3 штуки; Соль по вкусу; Сливочное масло 1 ст. ложка; Сметана 2 ст. ложки; Филе белой рыбы без кожи 450 г; Лавровый лист 1 штука; Молоко 150–180 мл; Лайм 1 штука; Перец чёрный молотый по вкусу; Яйца 2 штуки; Панировочные сухари по вкусу; Растительное масло 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Для блюда можно взять треску, минтай, пикшу или другую рыбу.

Время приготовления

Общее

1 ч. 45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

по вкусу

1 ст. ложка

2 ст. ложки

Филе белой рыбы без кожи

450 г

1 штука

150–180 мл

1 штука

по вкусу

2 штуки

по вкусу

3 ст. ложки

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Картошку нарежьте кусочками. За 10–15 минут отварите в слегка подсоленной воде.

Шаг 2

Слейте всю жидкость и разомните картофель со сливочным маслом и сметаной, чтобы получилось пюре.

Шаг 3

Рыбное филе положите в сковороду вместе с лаврушкой. Залейте молоком, доведите до кипения и оставьте на небольшом огне под крышкой на 2 минуты. Переверните и готовьте ещё столько же.