45 мин.

Креветки с чесноком на гриле или мангале

Name: Креветки с чесноком на гриле или мангале
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лайм 1 штука; Чеснок 4 зубчика; Оливковое масло 80 мл; Томатная паста или соус 1 ст. ложка; Соль ½ ч. ложки; Хлопья красного перца по вкусу; Копчёная паприка ⅓–½ ч. ложки; Креветки 500 г (вес в очищенном виде)

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Замаринуйте морепродукты с лаймовым соком, томатной пастой и копчёной паприкой. Это подарит из бесподобный аромат.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Лайм

1 штука

Чеснок

4 зубчика

Оливковое масло

80 мл

Томатная паста или соус

1 ст. ложка

Соль

½ ч. ложки

Хлопья красного перца

по вкусу

Копчёная паприка

⅓–½ ч. ложки

Креветки

500 г (вес в очищенном виде)

Можно добавить

Петрушка и базилик

¼ пучка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Из лайма выжмите столовую ложку сока. Чеснок пропустите через пресс. Измельчите зелень, если хотите добавить.
Шаг 2
Смешайте масло с томатной пастой, цитрусовым соком, чесноком, зеленью, солью, хлопьями перца и паприкой.
Шаг 3
Залейте креветки маринадом. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 20–30 минут.
Шаг 4
Готовьте креветки на гриле или мангале по несколько минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Креветки можно приготовить на шпажках или решётке.