Курица карри с кокосовым молоком и брокколи
1 ч.

Курица карри с кокосовым молоком и брокколи

Избранное

У этого блюда яркий пряный вкус. Любители острого могут добавить ещё пару ложек пасты карри.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Лук репчатый
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Брокколи
150 г
Филе куриной грудки
500 г
Растительное масло
2 ст. ложки
Паста карри
3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Базилик сухой
1 ч. ложка
Цедра лайма
1 ч. ложка
Помидоры в собственном соку
400 г
Кокосовое молоко
300 мл
Куриный бульон или вода
50 мл

Приготовление

  1. 1․

    Порубите репчатый лук. Измельчите чеснок. Брокколи разберите на соцветия. Курицу нарежьте кусочками.

  2. 2․

    Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Готовьте лук и пасту карри, помешивая, 5 минут.

  3. 3․

    Кусочки курицы посолите и поперчите. Выложите в сковороду и жарьте до золотистого цвета.

  4. 4․

    Добавьте брокколи, базилик, чеснок и цедру.

  5. 5․

    Очистите и измельчите помидоры. Смешайте их с курицей, влейте молоко и бульон.

  6. 6․

    Доведите до кипения и держите на слабом огне около 20 минут. Курица должна полностью приготовиться, а соус — слегка загустеть.

Обложка: Lecker Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Быстрая курица карри на сковороде
Быстрая курица карри на сковороде
Свинина карри
Свинина карри
Карри с халуми
Карри с халуми
Овощи карри на сковороде
Овощи карри на сковороде
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное