45 мин.

Курица с булгуром и капустой

Name: Курица с булгуром и капустой
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 250–300 г; Репчатый лук 1 штука; Небольшой кочан капусты ⅓ штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Булгур 200–220 г; Томатная паста 1–1½ ст. ложки; Лимон ½ штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Хлопья красного перца по вкусу; Вода 500 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это блюдо очень просто приготовить. Оно получается сытным и оригинальным на вкус.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриное филе

250–300 г

Репчатый лук

1 штука

Небольшой кочан капусты

⅓ штуки

2 ст. ложки

200–220 г

1–1½ ст. ложки

½ штуки

по вкусу

по вкусу

Хлопья красного перца

по вкусу

Вода

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими. Капусту нашинкуйте.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Подрумяньте кусочки филе со всех сторон. Добавьте капусту с луком и готовьте ещё 4–5 минут.
Шаг 3
В ту же сковороду выложите булгур. Добавьте томатную пасту, лимонный сок, соль и перец.
Шаг 4
Залейте всё горячей водой. После закипания готовьте на умеренном огне под крышкой 20 минут.