Кремовый соус с сыром и вином придаст основным ингредиентам чудесный вкус. Подавайте курицу к пасте, рису или другим гарнирам.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте филе крупными кусочками, а шампиньоны — пластинками. Порубите лук, измельчите чеснок. Посолите и поперчите курицу.
Шаг 2
Разогрейте растительное масло в сковороде на высоком огне. Обжаривайте филе 4–5 минут до румяности. Переложите на тарелку и накройте фольгой.
Шаг 3
Растопите в той же сковороде сливочное масло, немного убавьте огонь. Готовьте лук примерно 3 минуты.
Шаг 4
Добавьте чеснок и грибы. Обжаривайте 12–15 минут, пока не выпарится жидкость из шампиньонов.
Шаг 5
Влейте вино, тушите около 4 минут, пока количество жидкости не уменьшится вдвое.
Шаг 6
Введите маскарпоне и горчицу. Верните в сковороду курицу. Сделайте огонь ниже среднего.
Шаг 7
Тушите пару минут до готовности филе. Соус должен загустеть. Приправьте солью и перцем, посыпьте рубленой петрушкой.
Станьте первым, кто оставит комментарий