45 мин.

Куриное филе, жаренное с брокколи, грибами и кабачками

Name: Куриное филе, жаренное с брокколи, грибами и кабачками
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Брокколи 1 кочан; Филе куриной грудки 400–450 г; Кукурузный крахмал 2 ст. ложки; Шампиньоны 250 г; Кабачок 1 штука; Чеснок 2–3 зубчика; Имбирь 1 небольшой кусочек; Соевый соус 3 ст. ложки; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Сахар 2 ч. ложки; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Кунжут по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо готовится очень быстро и получается особенно вкусным благодаря соусу на основе соевого.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

1 кочан

400–450 г

2 ст. ложки

250 г

1 штука

2–3 зубчика

1 небольшой кусочек

3 ст. ложки

1 ст. ложка

2 ч. ложки

2–3 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Брокколи разберите на соцветия. Отварите примерно за 3 минуты. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Как и сколько варить брокколи

Шаг 2

Курицу нарежьте не слишком крупными кусочками. Обваляйте в крахмале и стряхните излишки.

Шаг 3

Грибы и кабачок нарежьте кусочками среднего размера. Чеснок пропустите через пресс. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно половины столовой ложки.