Маринованные запечённые перцы
12 ч.

Маринованные запечённые перцы

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

После запекания перцы становятся мягкими, а уксусный маринад делает их вкус очень ярким.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Болгарские перцы
4 штуки
Рисовый или белый винный уксус
120 мл
Оливковое масло
120 мл
Мёд
1 ст. ложка
Чеснок
2 зубчика
Соль
1 ч. ложка
Молотый чёрный перец
½ ч. ложки
Хлопья красного перца
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Перцы выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 25–35 минут. Несколько раз переверните во время приготовления.

    Готовые перцы становятся мягкими, а на их кожице видны подпалины.
  2. 2․

    Достаньте перцы из духовки, слегка остудите. Очистите от кожицы и удалите семена.

  3. 3․

    Уксус смешайте с маслом, мёдом, измельчённым чесноком, солью, чёрным и красным перцем.

  4. 4․

    Сложите перцы в банку. Залейте маринадом и закройте крышкой. Уберите в холодильник на 10–12 часов или на целые сутки.

Обложка: Lesya Dolyuk / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованный перец быстрого приготовления
Маринованный перец быстрого приготовления
Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления
Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Маринованная капуста быстрого приготовления
Маринованная капуста быстрого приготовления
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 yarkih rolej Emmy Stoun — pretendentki na «Oskar-2024»
10 ярких ролей Эммы Стоун — претендентки на «Оскар-2024»
Избранное
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Всё о первых месячных: когда должны начаться, чего ждать и стоит ли волноваться
Избранное
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
20 недорогих подарков на 8 Марта, которые стоит купить прямо сейчас
Избранное
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Как платить за квартиру: подробная инструкция по прохождению ЖКХ-квеста
Избранное
10 лучших фильмов и сериалов с Мадсом Миккельсеном
Искусный кулинар и жертва «отмены»: 10 лучших ролей Мадса Миккельсена
Избранное
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Как лечить фурункул, чтобы не заработать заражение крови
Избранное
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
15 приятных подарков коллеге на 8 Марта
Избранное
сахарозаменители
Так ли хороши заменители сахара и какие лучше использовать
Избранное
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
«Аватар: Легенда об Аанге» — банальный и запоздалый ремейк отличного мультфильма
Избранное
10 рецептов нежных блинов на ряженке
10 рецептов нежных блинов на ряженке
Избранное