30 мин.

Быстрая пицца с беконом и тыквенным соусом

Name: Быстрая пицца с беконом и тыквенным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква 300 г; Оливковое масло 1 ст. ложка; Тимьян сухой ¼ ч. ложки; Бальзамический уксус 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Бекон 200 г; Моцарелла 150 г; Основа для пиццы 2 штуки; Розмарин 2 веточки; Кедровые орехи 1 горсть

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

В рецепте тыкву тушат и делают из неё пюре. Если хотите приготовить блюдо быстрее, используйте готовый продукт. Также вместо бекона можно взять любое мясо на ваш вкус.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

300 г

1 ст. ложка

¼ ч. ложки

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

200 г

150 г

2 штуки

2 веточки

1 горсть

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Тыкву очистите и нарежьте на небольшие кусочки, выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте до румяности.

Шаг 2

Добавьте тимьян, влейте бальзамик и тушите под крышкой до мягкости. Посолите, поперчите, а затем пюрируйте блендером.

Шаг 3

Бекон слегка обжарьте на сковороде, чтобы растопился лишний жир. Переложите на бумажные полотенца и потом нарежьте на кусочки.

Шаг 4

Моцареллу для пиццы нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 5

Готовое тесто для пиццы смажьте тыквенным соусом, сверху выложите бекон, моцареллу и веточки розмарина. Запекайте в заранее разогретой до 220 °С духовке примерно 10 минут.

Основу для пиццы можно купить и заранее разморозить. Или приготовить по нашему рецепту.