Простой суп с жареной курицей

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 25 минут

Ингредиенты

• Лук 2 шутки
• Морковь 3 штуки
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Куриный бульон 1 400 мл
• Жареная курица 300 г
• Замороженный зелёный горошек 200 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Зелень по вкусу

Способ приготовления

• Лук и морковь нарежьте. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и за 6–7 минут обжарьте овощи.

• Залейте в ту же кастрюлю бульон, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут.

  Бульон можно заменить водой и бульонным кубиком.

• Аккуратно достаньте половину овощей из кастрюли. Измельчите блендером и верните обратно. Добавьте измельчённую курицу и горошек.

• Варите всё вместе ещё примерно 5 минут. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью.