25 мин.

Простой суп с жареной курицей

Name: Простой суп с жареной курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Лук 2 шутки; Морковь 3 штуки; Растительное масло 2 ст. ложки; Куриный бульон 1 400 мл; Жареная курица 300 г; Замороженный зелёный горошек 200 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Этот сытный и наваристый суп можно легко приготовить из овощей и курицы, которая осталась после вчерашней трапезы.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 шутки

3 штуки

2 ст. ложки

1 400 мл

300 г

Замороженный зелёный горошек

200 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук и морковь нарежьте. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне и за 6–7 минут обжарьте овощи.
Шаг 2
Залейте в ту же кастрюлю бульон, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 10 минут.
Бульон можно заменить водой и бульонным кубиком.
Шаг 3
Аккуратно достаньте половину овощей из кастрюли. Измельчите блендером и верните обратно. Добавьте измельчённую курицу и горошек.
Шаг 4
Варите всё вместе ещё примерно 5 минут. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью.