Рыбный суп с морским окунем
45 мин.

Рыбный суп с морским окунем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Лёгкий суп с рыбой и овощами получится очень аппетитным, а на приготовление не уйдёт много времени.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Морской окунь
2 шутки
Картофель
3 штуки
Морковь
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Вода
2–2½ л
Лавровый лист
1 штука
Чёрный перец горошком
несколько штук
Душистый перец горошком
несколько штук
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Рыбу очистите от чешуи. Удалите тёмную плёнку из внутренней полости и, если хотите, плавники. Ополосните и подсушите.

    Будьте аккуратны: в плавниках есть острые шипы.
  2. 2․

    Нарежьте окуня порционными кусочками, картофель — средними, морковь и лук — мелкими.

  3. 3․

    Положите рыбу в кастрюлю. Залейте холодной водой. Доведите до кипения и снимите пену.

  4. 4․

    Закиньте лаврушку с горошинами перцев. Варите 10–15 минут.

  5. 5․

    Добавьте в кастрюлю все овощи и посолите. Оставьте на огне ещё на 15–20 минут.

  6. 6․

    Закиньте в суп рубленую зелень и снимите с плиты.

Обложка: Anastasia_Panait / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыбный суп де Пуассон
Рыбный суп де Пуассон
Рыбный суп со сливками по-чилийски
Рыбный суп со сливками по-чилийски
Рыбный суп с консервированной горбушей
Рыбный суп с консервированной горбушей
Рыбный суп с оливками в горшочках
Рыбный суп с оливками в горшочках
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 лучших рецептов освежающей окрошки
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
0
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
0
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное
0
Что приготовить ребёнку на завтрак
Что приготовить ребёнку на завтрак
Избранное
0
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Что приготовить на природе, кроме шашлыков: 20 вкусных вариантов
Избранное
0
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Как пожарить вкусный шашлык. Шеф-повар раскрывает все секреты
Избранное
0
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Что приготовить, если осталось много варёных яиц
Избранное
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
15 рецептов вкусных фаршированных яиц
Избранное
0
8 способов замариновать мясо для шашлыка
8 способов замариновать мясо для шашлыка
Избранное
0