Салат из огурцов с горчицей на зиму
3 ч. 40 мин.

Салат из огурцов с горчицей на зиму

Избранное

Если надоело закрывать на зиму одни солёные огурцы и помидоры, то этот рецепт станет для вас находкой. Простой в приготовлении, он прибережёт для вас витамины.

Время приготовления

Общее
3 ч. 40 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Огурец
2 кг
Морковь
250 г
Чеснок
2 головки
Сахар
125 г
Сухая горчица
2 ст. ложки
Соль
2 ст. ложки
Молотый чёрный перец
1 ст. ложка
Растительное масло
125 мл
Уксус 9%
125 мл

Приготовление

  1. 1․

    Огурцы порежьте кружочками или ломтиками и положите в большую кастрюлю.

  2. 2․

    Отправьте к ним тёртую морковь, пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешайте.

  3. 3․

    Добавьте все остальные ингредиенты, снова перемешайте и оставьте на три часа. За это время овощи дадут сок.

  4. 4․

    Переложите огурцы в чистые банки, залейте выделившимся соком и простерилизуйте около 20 минут. После этого закатайте, укутайте банки, дождитесь полного остывания и уберите их на хранение.

Обложка: Laradavydova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат из перца с яблоками, луком и мёдом на зиму
Салат из перца с яблоками, луком и мёдом на зиму
Салат из кабачков на зиму с чесноком и зеленью
Салат из кабачков на зиму с чесноком и зеленью
Салат из кабачков, свёклы и лука
Салат из кабачков, свёклы и лука
Салат с фасолью в томатном соусе на зиму
Салат с фасолью в томатном соусе на зиму
Показать ещё
Комментарии
Andrey Grigoryev
17.04.24 13:15
простерилизуйте - это что в данном случае означает?
Что вы могли пропустить
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное