20 мин.

Спагетти с томатным соусом

Name: Спагетти с томатным соусом
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Спагетти 200 г; Соль по вкусу; Оливковое масло 2 ст. ложки; Чеснок 2–3 зубчика; Лук 1 штука; Помидоры (свежие или в собственном соку) 2–3 штуки; Молотый чёрный перец по вкусу; Прованские или итальянские травы по вкусу; Пармезан по вкусу; Базилик по вкусу

Мария Дронова

Очень простой и быстрый рецепт вкусной пасты. Соус готовится из чеснока, лука и свежих или консервированных томатов. Сушёные травы добавляют ему приятный аромат.

Время приготовления

Общее

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Спагетти

200 г

Соль

по вкусу

Оливковое масло

2 ст. ложки

Чеснок

2–3 зубчика

Лук

1 штука

Помидоры (свежие или в собственном соку)

2–3 штуки

Молотый чёрный перец

по вкусу

Прованские или итальянские травы

по вкусу

Пармезан

по вкусу

Базилик

по вкусу

Приготовление

1․
Отварите спагетти в подсоленной воде. Потом слейте жидкость.
Как и сколько варить спагетти, чтобы они не слиплись
2․
Тем временем в сковороде разогрейте масло, добавьте туда мелко нарезанные чеснок и лук.
3․
Обжаривайте на медленном огне до прозрачности около 3 минут.
4․
Выложите к овощам мелко нарезанные или размятые в пюре помидоры. Готовьте около 5 минут.
5․
Приправьте солью, перцем и сушёными травами.
6․
Спагетти выложите в сковороду, перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы соус впитался. Можно подержать немного на медленном огне.
7․
При подаче посыпьте пасту тёртым сыром и украсьте базиликом.