Суп с чечевицей и картошкой
1 ч. 40 мин.

Суп с чечевицей и картошкой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

По этому рецепту овощной суп получается густым и наваристым.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Зелёная или коричневая чечевица
1¼ стакана
Картошка
350 г
Чеснок
3 зубчика
Репчатый лук
1 штука
Морковь
1 штука
Растительное масло
2 ст. ложки
Томатная паста
2 ст. ложки
Вода
4–5 стаканов
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
¼ ч. ложки
Тимьян
¼ ч. ложки
Орегано
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Замочите чечевицу примерно на час в холодной воде.

  2. 2․

    Картошку нарежьте средними кусочками, а чеснок, лук и морковь — мелкими.

  3. 3․

    В кастрюле разогрейте масло, обжаривайте лук 1 минуту. Закиньте чеснок и морковь, готовьте 2–3 минуты.

  4. 4․

    Добавьте томатную пасту и чечевицу, перемешайте. Через минуту положите картошку и залейте водой.

  5. 5․

    Всыпьте соль, перец и сушёные травы. Доведите до кипения и варите под крышкой на умеренном огне 25–35 минут. Овощи и бобовые должны стать мягкими.

Обложка: photo-oasis / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Чечевичный суп с рисом
Чечевичный суп с рисом
Суп из чечевицы с говядиной
Суп из чечевицы с говядиной
Минестроне с чечевицей
Минестроне с чечевицей
Эзогелин — турецкий суп с булгуром, рисом и чечевицей
Эзогелин — турецкий суп с булгуром, рисом и чечевицей
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
3 причины посмотреть «Задачу трёх тел» — адаптацию знаменитой книги от авторов «Игры престолов»
Избранное