45 мин.

Суп с килькой и овощами

Name: Суп с килькой и овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 3 штуки; Морковь 1 штука; Сладкий перец ½–1 штука; Помидоры 2–3 штуки; Репчатый лук 1 штука; Зелень по вкусу; Вода 1 500–1 700 мл; Лавровый лист 1 штука; Килька свежая или замороженная 250–300 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Суп с рыбой и помидорами получится лёгким, но в то же время сытным.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

3 штуки

1 штука

½–1 штука

2–3 штуки

1 штука

по вкусу

1 500–1 700 мл

1 штука

Килька свежая или замороженная

250–300 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку, морковь и перец нарежьте средними кусочками, помидоры — более крупными. Порубите лук и зелень.
Шаг 2
У кильки удалите головы, хвосты и внутренности. Промойте рыбу под проточной водой.
Шаг 3
В кастрюле вскипятите воду. Закиньте картошку с морковью, луком, болгарским перцем и лаврушкой. Варите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте кильку, а через 5 минут — помидоры, соль и чёрный перец. Оставьте суп на огне ещё на 5–7 минут.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.