Суп с киноа, индейкой, зелёным горошком и шпинатом
45 мин.

Суп с киноа, индейкой, зелёным горошком и шпинатом

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Лёгкий, но в то же время довольно сытный супчик. А молотый чили и куркума делают его ещё более ароматным.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Количество порций
5

Ингредиенты

Мясной бульон
2½ л
Морковь
2 штуки
Сельдерей
1 стебель
Киноа
½ стакана
Филе индейки
1 штука
Зелёный горошек
1 стакан
Порошок чили
½ ч. ложки
Куркума
½ ч. ложки
Молотый чёрный перец
по вкусу
Шпинат
1 горсть
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    В кипящий бульон добавьте нарезанную морковь и варите примерно 5 минут.

  2. 2․

    Закиньте нарезанный сельдерей и киноа и варите ещё 10 минут.

    Как варить киноа правильно

  3. 3․

    Выложите в кастрюлю кусочки индейки и готовьте 5 минут.

  4. 4․

    Добавьте зелёный горошек, чили, куркуму, чёрный перец.

  5. 5․

    Через 5 минут выложите измельчённый шпинат и варите 1–2 минуты. Подсолите.

  6. 6․

    Снимите суп с огня, накройте крышкой и дайте настояться 5–10 минут.

Обложка: Nataliya Arzamasova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Луковый крем-суп с овсянкой
Луковый крем-суп с овсянкой
Домашний грибной суп быстрого приготовления с фунчозой
Домашний грибной суп быстрого приготовления с фунчозой
Молочно-сливочный грибной суп
Молочно-сливочный грибной суп
Крем-суп из фасоли с картофелем
Крем-суп из фасоли с картофелем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное